Koud en warm buffet

Buffet 1

Koud

Gegarneerde roze zalm
****
Tomaat met grijze garnalen
****
Hamrolletjes met asperges.
****
Gevulde eieren
****
Diverse salades, sauzen en broodjes.

Buffet 1

Warm

Varkensgebraad met champignonroomsaus.
****
Kalkoenborstfilet met druivensaus.
****
Diverse groenten, fruit en aardappelgerechten.

Buffet 2

Koud

Gegarneerde roze zalm
****
Boerenpaté
****
Ardeense ham met meloen
****
Hespenrolletjes
****
Diverse salades, sauzen en broodjes.

Buffet 2

Warm

Tongrolletjes met zalm
****
Kalfsstoofvlees
****
Orloffgebraad met kaassaus
****
Diverse groenten, fruit en aardappelgerechten

Buffet 3

Koud

Mousse van vis
****
Noorse visschotel (gerookte zalm, forel en paling)
****
Tomaat met grijze garnalen
****
Ardeense ham met meloen
****
Diverse salades, sauzen en broodjes.

Buffet 3

Warm

Varkenshaasje stroganoff
****
Kipfilet met dragonsaus
****
Zalm met fijne tuinkruiden
****
Diverse groenten, fruit en aardappelgerechten

Dessertbuffet

Dame blanche
****
Coupe vers fruit
****
Ijs met vers fruit
****
Chocolade mousse
****
Ijs met warme kersen