Koud & warm buffet 1


KOUD BUFFET

Gegarneerde zalm 

*** 

Tomaat met grijze garnalen

***

Hamrolletjes met asperge

***

Gevulde eieren

*** 

diverse salades, sauzen & broodjes 



WARM BUFFET

Varkensgebraad met champignonsaus

***

Kalkoenfilet met druivensaus

***
gebakken kabeljauw met witte wijnsaus

***

diverse groenten, fruit & aardappelgerechten

Koud & warm buffet 2


KOUD BUFFET 

Gegarneerde zalm 

*** 

Boerenpaté

***

Ardeense ham met meloen 

***

 Tomaat mozzarella

*** 

Diverse salades, sauzen & broodjes 



WARM BUFFET

Schelvishaasje met kreeftensaus 

*** 

Vlaamse stoofkarbonade 

*** 

Kalfgebraad met mosterdsaus 

*** 

Diverse groenten, fruit & aardappelgerechten

 

 

Koud & warm buffet 3


KOUD BUFFET

Rundcarpaccio
***
Noorse visschotel (gerookte zalm, forel & makreel)
***
Tomaat met grijze garnalen
***
Ardeense ham met meloen
***
Diverse salades, sauzen & broodjes



WARM BUFFET

Varkenshaasje met stroganoffsaus
***
Kipfilet met dragonsaus
***
Zalmfilet met fijne tuinkruiden
***
Diverse groenten, fruit& aardappelgerechten

Dessert buffet

Dame Blanche
***
Coupe vers fruit
***
Ijs met vers fruit
***
Chocolade mousse
***
Ijs met warme kersen
***
Tiramisu